Opis
Shiitake (Lentinula edodes) to grzyb dziko rosnący w Chinach, Azji Wschodniej, Japonii i na Półwyspie Indochińskim. Od dawna już wykorzystywany w medycynie Dalekiego Wschodu. Często nazywanytam także “eliksirem życia” lub „królem wśród grzybów” ze względu na swój bogaty skład. Oprócz pieczarek jest to obecnie najczęściej uprawiany komercyjnie grzyb na świecie. Shiitake są cenione ze względu na swój niepowtarzalny smak, będąc składnikiem wielu potraw, ale również z powodu swoich prozdrowotnych właściwości i substancji odżywczych. Posiadają szereg bioaktywnych substancji. W ich składzie znaleźć można także minerały i witaminy takie jak: żelazo, fosfor, potas, cynk, wapń, selen, witaminy z grupy B, kwas foliowy witaminy C i D, zawierają także 7 z 8 niezbędnych do życia aminokwasów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.